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Seafood restaurant à Portland, Maine
Que dois-je commander chez Scales ?
Que commander
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🥇
Coquilles Saint-Jacques Scallops
Souvent saluées comme parfaitement cuites, originales et parmi les meilleures que plusieurs critiques aient jamais mangées ; recommandées en entrée comme en plat.
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🥈
Moules Mussels
Recommandées à plusieurs reprises pour leur tendreté, leur belle taille et leur bouillon riche et savoureux, au point de pouvoir se suffire à lui-même.
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🥉
Flétan Halibut
Régulièrement mis en avant comme excellent, surtout le flétan au beurre noisette et le flétan rôti à la poêle, tous deux décrits comme riches, délicats et peut-être les meilleurs jamais goûtés.
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4
Ragoût de fruits de mer Seafood Stew
Mentionné plusieurs fois comme rempli de fruits de mer frais et d’une saveur incroyable ; des critiques le décrivent comme un plat remarquable et le recommandent vivement.
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5
Bar rayé Branzino
Loué pour une cuisson maîtrisée, une texture beurrée et feuilletée, et son goût délicieux, le bar entier étant particulièrement apprécié pour sa peau croustillante et ses accompagnements bien équilibrés.
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6
Huîtres frites Fried Oysters
Recommandées pour leur panure légère, leur texture croustillante et leur fini non gras, les deux sauces d’accompagnement les mettant bien en valeur.
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7
Soupe de palourdes Clam Chowder
Présentée comme parfaitement assaisonnée et magnifiquement équilibrée en texture, ce qui en fait une entrée mémorable.
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8
Pain brun Brown Bread
Décrit comme une entrée incontournable, car il est chaud, moelleux et impossible à arrêter de manger.
-
9
Rouleau de homard Lobster Roll
A reçu une forte recommandation comme le meilleur qu’un critique ait jamais mangé, ce qui en fait un incontournable évident.
Détails
Horaires
| Lundi | 4:30 to 9:30 PM |
|---|---|
| Mardi | 4:30 to 9:30 PM |
| Mercredi | 4:30 to 9:30 PM |
| Jeudi | 4:30 to 9:30 PM |
| Vendredi | 4:30 to 10 PM |
| Samedi | 4:30 to 10 PM |
| Dimanche | 4:30 to 9:30 PM |
À propos de Scales
Grand lieu en bord de mer pour les fruits de mer locaux, le raw bar, le vin et les classiques réconfortants de la Nouvelle-Angleterre.
Services
Service options
- Onsite services
- Dine-in
Highlights
- Great beer selection
- Great cocktails
- Great dessert
- Great wine list
- Serves local specialty
Popular for
- Dinner
- Solo dining
Accessibility
- Wheelchair accessible entrance
- Wheelchair accessible parking lot
- Wheelchair accessible restroom
- Wheelchair accessible seating
Offerings
- Alcohol
- Beer
- Cocktails
- Coffee
- Hard liquor
- Healthy options
- Organic dishes
- Small plates
- Wine
Dining options
- Dinner
- Dessert
- Seating
- Table service
Amenities
- Bar onsite
- Restroom
Atmosphere
- Romantic
- Trendy
- Upscale
Crowd
- Groups
- Tourists
Planning
- Reservations required
- Dinner reservations recommended
- Accepts reservations
- Usually a wait
Payments
- Credit cards
- Debit cards
- NFC mobile payments
Children
- High chairs
Parking
- Free street parking
- Paid parking lot
- Paid street parking
- Valet parking
Questions fréquentes
Pour quoi Scales est-il connu ?
Scales est surtout connu pour ses fruits de mer, en particulier les coquilles Saint-Jacques, le flétan, les huîtres et le ragoût de fruits de mer, que les critiques mentionnent à plusieurs reprises. On y souligne aussi le raw bar, les fruits de mer locaux frais et des plats cuisinés et assaisonnés avec beaucoup de soin.
Quels sont les plats les plus recommandés chez Scales ?
Les plats les plus souvent recommandés incluent les coquilles Saint-Jacques, le flétan au beurre noisette, la soupe de palourdes, le ragoût de fruits de mer, les moules, les huîtres avec mignonette et les Cloverleaf Rolls au beurre à l’ail et à la ciboulette. Les critiques mentionnent aussi le rouleau de homard, les huîtres frites et le bar rayé comme des plats phares, beaucoup disant que les fruits de mer sont particulièrement frais.
Quelle est l’ambiance chez Scales ?
L’ambiance est chic et romantique, mais aussi animée, certains critiques notant qu’elle peut être bruyante aux heures de pointe. Le lieu convient bien aux dîners en tête-à-tête, aux groupes et aux personnes seules, et les places au bar sont une option appréciée en attendant une table.
Scales offre-t-il un bon rapport qualité-prix, et quelle est la gamme de prix ?
Scales se situe dans la gamme de 50 à 100 $, et les critiques estiment généralement que la qualité des fruits de mer et du service justifie le prix. Plusieurs disent que c’était leur meilleur repas à Portland, surtout pour des plats comme le flétan, les coquilles Saint-Jacques, les moules et les huîtres.
Faut-il réserver chez Scales ?
Oui, les réservations sont fortement recommandées et le restaurant est souvent assez fréquenté pour que des personnes rapportent avoir attendu ou s’être inscrites sur une liste. Les critiques conseillent de s’y prendre à l’avance, car le restaurant se remplit vite, surtout le soir.
Y a-t-il un parking chez Scales ?
Oui. Stationnement gratuit dans la rue, parking payant, stationnement payant dans la rue, service voiturier disponible.
