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Chinese restaurant in Guangzhou, Guangdong Province
Was soll ich bei Dagefan bestellen?
Was bestellen
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🥇
Geröstete Taube Roasted Pigeon
Wird in den Bewertungen am häufigsten gelobt – für knusprige Haut, saftiges, zartes Fleisch und intensiven Geschmack. Viele Gäste nennen sie das herausragende Gericht und den Hauptgrund für einen Besuch.
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🥈
Reis im Tontopf Claypot Rice
Wird immer wieder wegen des aromatischen Reises und besonders der knusprigen, duftenden Kruste am Boden empfohlen. Mehrere Bewertungen heben hervor, dass das Gericht gut gelungen ist und gut zur Taube passt.
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🥉
In Salz gebackene Taube Salt Baked Pigeon
Mehrfach als köstliche Alternative zur gerösteten Variante empfohlen; einige bevorzugen sie, weil sie saftiger und weniger trocken oder zäh ist.
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4
Signatur- Wachtel Signature Quail
Wird ausdrücklich als Muss genannt; die Gäste loben die Präsentation und sagen, dass man sie sogar zweimal bestellen würde.
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5
Taubenreis mit Trüffel Truffle Pigeon Rice
Wird als perfekt gegart beschrieben, vor allem wegen der knusprigen Reiskruste und des kräftigen Taubengeschmacks.
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6
Taubensuppe Pigeon Soup
Wird als sehr lecker und appetitanregend beschrieben; besonders die Kokosnuss-Variante wird für ihre angenehme Süße gelobt.
Details
Über Dagefan
Dagefan ist ein chinesisches Restaurant in Guangzhou, Provinz Guangdong, bekannt für seine Taubengerichte und für Michelin-Anerkennung. In den Bewertungen werden die geröstete Taube, die in Salz gebackene Taube und der Taubenreis durchweg gelobt, besonders für zartes Fleisch und eine knusprige Reiskruste. Das Restaurant serviert außerdem Reis im Tontopf, Schweinerippchen, Char Siew und Trüffelreis; Sitzplatzservice, Mitnahme und Tischservice sind verfügbar. Es ist beliebt zum Mittag- und Abendessen, und Reservierungen werden empfohlen, da die Wartezeiten lang sein können.
Ausstattung
Service options
- Onsite services
- Takeout
- Dine-in
Popular for
- Lunch
- Dinner
Offerings
- Alcohol
- Beer
- Small plates
Dining options
- Lunch
- Dinner
- Catering
- Table service
Amenities
- Restroom
Crowd
- Groups
- Tourists
Planning
- Dinner reservations recommended
- Accepts reservations
Payments
- Credit cards
- Debit cards
- NFC mobile payments
Children
- Good for kids
Parking
- Usually difficult to find a space
Häufig gefragt
Wofür ist Dagefan bekannt?
Dagefan ist vor allem für geröstete Taube und Taubenreis bekannt, die von den Gästen als zart, saftig und weniger streng im Geschmack beschrieben werden, mit knuspriger goldener Haut. Auch die Michelin-Anerkennung und die kantonesische Zubereitung tragen zum Ruf des Restaurants in Guangzhou bei.
Welche Gerichte werden bei Dagefan am meisten empfohlen?
Am meisten empfohlen werden geröstete Taube, in Salz gebackene Taube, Reis im Tontopf und Taubenreis mit Trüffel. Außerdem werden Char Siew, Schweinerippchen und Aubergine mit gesalzenem Fisch als gute Beilagen genannt; die knusprige Reisschicht am Boden des Tontopfs wird oft besonders hervorgehoben, weil sie knusprig und nicht ölig ist.
Wie ist die Atmosphäre bei Dagefan?
Die Atmosphäre ist belebt, aber gepflegt; die Gäste beschreiben das Interieur als elegant oder geschmackvoll eingerichtet und den Service als effizient. Das Restaurant eignet sich für Gruppen und Touristen, kann aber auch für ein Essen mit der Familie oder ein Date passen, wenn man mit einer Wartezeit auf einen Tisch zurechtkommt.
Ist Dagefan preiswert, und was kostet es?
Dagefan liegt in der Preisspanne von ¥100–150, und viele Gäste finden, dass Essen und Service den Preis rechtfertigen. Außerdem gibt es bei längeren Wartezeiten kleine Vorteile wie kostenlose Taube, kleine Gerichte oder Kuchen, was den wahrgenommenen Wert erhöht.
Wann ist die beste Zeit für einen Besuch bei Dagefan?
Früh zu kommen ist die klarste Strategie, da die Gäste berichten, dass das Restaurant Menschen bereits vor der Öffnung um 11 Uhr Platz vergeben kann und dass es sonntagabends zu Wartezeiten von 2,5 Stunden oder mehr kommen kann. Wer die längste Schlange vermeiden möchte, sollte vor der Öffnung eintreffen oder eine Reservierung nutzen.
Gibt es Parkmöglichkeiten bei Dagefan?
Ja. Allerdings ist es normalerweise schwierig, einen Parkplatz zu finden.
Ist Dagefan kinderfreundlich?
Ja, Dagefan ist gut für Kinder.
