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Tonkatsu restaurant à Kumamoto, Kumamoto
Que dois-je commander chez Katsuretsu Tei Shinshigai ?
Que commander
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🥇
Tonkatsu (côtelette de porc panée) Tonkatsu (Pork Cutlet)
Le tonkatsu est régulièrement salué pour sa cuisson parfaite, avec une panure croustillante et légère et un porc juteux et tendre à l’intérieur. Les avis soulignent l’équilibre entre viande et panure, la cuisson soignée qui évite tout aspect gras, ainsi que la richesse apportée par la graisse du porc, qui rehausse la saveur. Il est considéré comme l’une des meilleures expériences de tonkatsu, beaucoup de clients le jugeant digne d’un Michelin et le recommandant vivement aux amateurs de tonkatsu.
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🥈
Tonkatsu au porc noir Kurobuta Black Kurobuta Pork Tonkatsu
Les menus de porc noir Kurobuta sont souvent recommandés pour leur qualité superbe, leur tendreté et leur ratio gras/viande parfait. Les avis notent que le porc est juteux, frais et savoureux, avec un enrobage croustillant. Le plat est décrit comme luxueux, presque comme le wagyu du porc, et comme un incontournable qui vaut l’attente dans la file.
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🥉
Tonkatsu de longe de porc Pork Loin Tonkatsu
Le menu classique de tonkatsu de longe de porc est mis en avant pour sa qualité remarquable, avec un enrobage à la fois croustillant et léger, et une viande juteuse et tendre au goût net de porc. L’association avec diverses sauces, surtout la sauce japonaise maison wafu mélangée à des graines de sésame fraîchement moulues, est notée pour porter le plat à un niveau particulier.
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4
Tonkatsu de filet de porc (filet mignon) Pork Fillet Tonkatsu (Tenderloin)
Le tonkatsu de filet de porc, ou filet mignon, est recommandé à ceux qui préfèrent une coupe plus maigre. Il est apprécié pour sa tendreté et son équilibre en gras, offrant une expérience différente mais tout aussi délicieuse que celle de la longe. De nombreux avis ont aimé sa texture et sa saveur plus légères.
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5
Huîtres frites Fried Oysters
Mentionnées pour leur portion généreuse et leur goût délicieux, les huîtres frites complètent bien les tonkatsu et sont recommandées surtout à ceux qui veulent varier les fritures.
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6
Crevettes frites Fried Shrimp
Les crevettes frites sont signalées comme fraîchement préparées et délicieuses, servies avec le tonkatsu et le chou, ce qui en fait un accompagnement populaire des plats principaux à base de porc.
Détails
Horaires
| Lundi | 11 AM to 9:30 PM |
|---|---|
| Mardi | 11 AM to 9:30 PM |
| Mercredi | 11 AM to 9:30 PM |
| Jeudi | 11 AM to 9:30 PM |
| Vendredi | 11 AM to 9:30 PM |
| Samedi | 11 AM to 9:30 PM |
| Dimanche | 11 AM to 9:30 PM |
À propos de Katsuretsu Tei Shinshigai
Katsuretsu Tei Shinshigai est un restaurant de tonkatsu à Kumamoto, Kumamoto. Les avis louent régulièrement la côtelette de porc pour son extérieur croustillant et son intérieur juteux ou tendre, ainsi que les accompagnements du menu, comme le riz, le chou, la soupe miso, les pickles et les sauces à base de sésame. L’établissement est connu pour son tonkatsu de porc noir, ses menus de longe et de filet de porc, et est aussi mentionné pour ses crevettes tempura et ses huîtres frites. Le restaurant est décrit comme décontracté, chaleureux et tendance, avec une attente habituelle et un emplacement dans une galerie marchande.
Services
Service options
- Onsite services
- Takeout
- Dine-in
Popular for
- Lunch
- Dinner
- Solo dining
Accessibility
- Wheelchair accessible entrance
- Wheelchair accessible seating
Offerings
- Alcohol
- Beer
- Coffee
Dining options
- Lunch
- Dinner
- Dessert
- Seating
- Table service
Amenities
- Restroom
Atmosphere
- Casual
- Cozy
- Trendy
Crowd
- College students
- Groups
- Tourists
Planning
- Accepts reservations
- Usually a wait
Payments
- Credit cards
- NFC mobile payments
- PayPay
Children
- Good for kids
- High chairs
- Kids' menu
Parking
- Paid parking lot
- Paid street parking
Questions fréquentes
Pour quoi Katsuretsu Tei Shinshigai est-il connu ?
Il est surtout connu pour le tonkatsu, en particulier les menus de côtelette de porc au porc noir, à la longe et au filet. Les avis mentionnent régulièrement l’enrobage croustillant, la viande juteuse et la préparation du sésame et des sauces à table, qui rendent le repas complet.
Quels plats sont les plus recommandés chez Katsuretsu Tei Shinshigai ?
Les plats les plus recommandés sont le menu classique de tonkatsu de longe de porc, le menu de filet mignon et la côtelette de porc noir, avec aussi les crevettes tempura et les huîtres frites citées dans les avis. Les clients apprécient également le riz et le chou à volonté qui accompagnent les menus, car ils équilibrent bien le porc riche.
Quelle est l’ambiance chez Katsuretsu Tei Shinshigai ?
L’ambiance est décontractée, chaleureuse et un peu tendance, avec des tables en bois foncé et une salle animée mais bien organisée. L’endroit convient aux personnes seules, aux groupes et aux touristes, d’autant plus que le personnel explique clairement le repas et que le service est décrit comme rapide et attentif.
Katsuretsu Tei Shinshigai offre-t-il un bon rapport qualité-prix, et quelle est la fourchette de prix ?
La fourchette de prix est de 2 000 à 3 000 ¥, et les avis disent souvent que les portions sont suffisamment copieuses pour rassasier. Les menus incluent le riz, la soupe miso, le chou, les pickles et les sauces, si bien que beaucoup de clients estiment que le repas vaut l’attente et le prix.
Quel est le meilleur moment pour visiter Katsuretsu Tei Shinshigai afin d’éviter l’attente ?
Les avis indiquent qu’il y a généralement de l’attente, mais arriver tôt peut aider : une visite avant 11 h 30 a permis d’obtenir une table en environ 5 minutes. Les soirs de semaine et les périodes d’affluence peuvent entraîner 10 à 40 minutes d’attente ou plus, même si le système de tickets et d’alerte permet de quitter la file et d’explorer la rue commerçante voisine.
Y a-t-il un parking chez Katsuretsu Tei Shinshigai ?
Oui. Un parking payant et du stationnement payant dans la rue sont disponibles.
Katsuretsu Tei Shinshigai est-il adapté aux enfants ?
Oui, Katsuretsu Tei Shinshigai convient aux enfants.
