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Barbecue restaurant à Ernakulam, Kerala
Que dois-je commander chez Smoke Culture by Steve ?
Que commander
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🥇
Brisket de bœuf Beef Brisket
Plat le plus souvent salué dans les avis ; décrit à plusieurs reprises comme tendre, juteux, moelleux, fumé et parfaitement cuit, plusieurs personnes le qualifiant d’incontournable.
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🥈
Côtes de porc Pork Ribs
Recommandées de nombreuses fois pour leur saveur, leur tendreté, leur fumage parfait et leur glaçage réussi, plusieurs avis les citant comme un moment fort du repas.
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🥉
Sandwich au bœuf truffé Truffled Beef Sandwich
Souvent cité comme un des meilleurs plats, apprécié pour sa généreuse quantité de viande, sa richesse, son équilibre et le fait qu’il compte parmi les meilleurs de la carte.
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4
Burnt ends Burnt Ends
Mentionnés comme moelleux, bien cuits et particulièrement bons avec le brisket, les avis soulignant leur goût fumé et leur tendreté.
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5
Poitrine de porc Pork Belly
Recommandée par plusieurs convives comme très bonne ou superbe, surtout pour les amateurs de porc, et remarquée pour sa saveur riche.
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6
Ailes Wings
Décrites comme croustillantes, saucées et pleines de saveur, elles ressortent souvent parmi les autres plats, hors brisket.
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7
Maïs à la crème Creamed Corn
Loué comme excellent et étonnamment délicieux, souvent cité comme un accompagnement solide qui se marie bien avec les viandes fumées.
Détails
Horaires
| Lundi | 5 to 10:20 PM |
|---|---|
| Mardi | 5 to 10:20 PM |
| Mercredi | 5 to 10:20 PM |
| Jeudi | 5 to 10:20 PM |
| Vendredi | 5 to 10:20 PM |
| Samedi | 5 to 10:20 PM |
| Dimanche | 5 to 10:20 PM |
À propos de Smoke Culture by Steve
Smoke Culture by Steve est un restaurant de barbecue à Ernakulam, au Kerala. Il sert des viandes fumées et des plats de barbecue ; le brisket, les côtes de porc, la poitrine de porc, le sandwich au pastrami et le pain brioché apparaissent souvent dans les avis. Les clients louent régulièrement le brisket pour sa tendreté et sa saveur, et mettent aussi en avant les côtes de porc, le pain frais, le service chaleureux et l’ambiance agréable. Le restaurant propose le service sur place, des places en extérieur, le déjeuner et le dîner, et accepte les réservations ; les temps d’attente sont souvent mentionnés pendant les périodes chargées.
Services
Service options
- Outdoor seating
- Onsite services
- Dine-in
Popular for
- Dinner
- Solo dining
Accessibility
- Wheelchair accessible seating
Dining options
- Lunch
- Dinner
- Catering
- Counter service
- Seating
- Table service
Amenities
- Restroom
Atmosphere
- Casual
- Cozy
- Trendy
Crowd
- College students
- Groups
- Tourists
Planning
- Reservations required
- Dinner reservations recommended
- Accepts reservations
- Usually a wait
Payments
- Credit cards
- Debit cards
- Google Pay
Parking
- Free parking lot
- Free street parking
- Paid parking lot
- Usually plenty of parking
Pets
- Dogs allowed inside
- Dogs allowed outside
Questions fréquentes
Pour quoi Smoke Culture by Steve est-il connu ?
Il est surtout connu pour son brisket de bœuf fumé, que les avis décrivent à plusieurs reprises comme tendre, juteux et riche en saveur fumée. Les côtes de porc et la poitrine de porc sont aussi des spécialités remarquées, souvent mentionnées avec du pain frais et des accompagnements appréciés comme les mac and cheese et les frites.
Quels plats sont les plus recommandés chez Smoke Culture by Steve ?
Les plats les plus recommandés sont le brisket de bœuf, les côtes de porc, la poitrine de porc et le sandwich au bœuf truffé, avec aussi de nombreux éloges pour les burnt ends. Les avis citent également les mac and cheese, la salade de pommes de terre, le maïs à la crème et le pain brioché comme de bons accompagnements des viandes.
Quelle est l’ambiance chez Smoke Culture by Steve ?
L’ambiance est décrite comme décontractée, chaleureuse et tendance, avec une atmosphère à la fois animée et calme selon la visite. Les avis indiquent que l’endroit convient bien aux groupes et aux familles, et que les places en extérieur ainsi que le service rapide et sympathique en font un lieu confortable pour manger sur place.
Smoke Culture by Steve offre-t-il un bon rapport qualité-prix, et quelle est la fourchette de prix ?
La fourchette de prix est de 600 à 1 600 ₹, et les avis disent généralement que la nourriture vaut son prix pour la qualité du brisket, des côtes et des accompagnements. Plusieurs commentaires notent que les portions sont bonnes et que la carte est suffisamment solide pour que le prix plus élevé semble justifié pour l’expérience à Kochi et à Ernakulam.
Combien de temps faut-il attendre chez Smoke Culture by Steve ?
Les attentes sont fréquentes, et le restaurant indique que les réservations sont obligatoires ou recommandées. Des avis rapportent environ 15 à 20 minutes pour obtenir une table lors de certaines visites, et même un lundi soir peut impliquer une attente d’environ 20 minutes.
Y a-t-il un parking chez Smoke Culture by Steve ?
Oui. Parking gratuit sur place, stationnement gratuit dans la rue, parking payant sur place, il y a généralement beaucoup de places de parking.
