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Japanese regional restaurant à Kochi, Kochi
Que dois-je commander chez SuigeiTei ?
Que commander
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🥇
Katsuo no tataki Katsuo No Tataki
Mentionné dans de nombreux avis comme le plat phare. Il a été loué pour ses tranches épaisses, sa fraîcheur, l’absence de goût de poisson et pour être la meilleure version que plusieurs avis aient goûtée à Kōchi, surtout le tataki au sel.
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🥈
Kujira no rare katsu Kujira No Rare Katsu
Souvent recommandé pour sa texture tendre et sa saveur riche. Les avis l’ont qualifié de particulièrement délicieux et de l’un des meilleurs plats de baleine qu’ils aient essayés.
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🥉
Aosa no tempura Aosa No Tempura
Plusieurs avis l’ont distingué comme excellent, voire le meilleur, en notant sa texture croustillante et son fort goût d’algue.
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4
Utsubo no karaage Utsubo No Karaage
Recommandé pour être fraîchement frit, chaud et étonnamment tendre et savoureux, plusieurs avis disant qu’il était particulièrement bon à Kōchi.
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5
Kujira ryuu-tage Kujira Ryuu-Tage
Loué comme un plat de baleine savoureux à la texture agréable ; les avis l’ont présenté comme un mets mémorable qu’on a envie de recommander.
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6
Katsuo no sashimi Katsuo No Sashimi
Recommandé pour sa fraîcheur et ses tranches épaisses. Un avis a même dit qu’il était meilleur que celui du marché local.
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7
Tosa-akaushi nihonshu-nikomi Tosa-Akaushi Nihonshu-Nikomi
Mis en avant comme plat central pour sa tendreté fondante en bouche, son arôme raffiné de saké et son riche umami, à un très bon prix.
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8
Buri teriyaki Buri Teriyaki
Mentionné positivement pour sa bonne cuisson et sa saveur, avec une finition moelleuse qui en faisait un plat principal satisfaisant.
Détails
Horaires
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | Fermé |
| Mercredi | Fermé |
| Jeudi | Fermé |
| Vendredi | Fermé |
| Samedi | 5 to 10:30 PM |
| Dimanche | 5 to 10:30 PM |
À propos de SuigeiTei
Petites assiettes de viande et de fruits de mer, y compris de la baleine, dans une ambiance de taverne discrète avec du saké.
Services
Service options
- Onsite services
- Dine-in
Popular for
- Dinner
- Solo dining
Offerings
- Alcohol
- Beer
- Private dining room
- Small plates
Dining options
- Dinner
- Counter service
- Dessert
- Seating
- Table service
Amenities
- Restroom
- Smoke-free place
Atmosphere
- Cozy
Crowd
- Family-friendly
- Groups
- LGBTQ+ friendly
- Tourists
- Transgender safespace
Planning
- Dinner reservations recommended
- Accepts reservations
Payments
- au PAY
- Credit cards
- dBarai
- Debit cards
- PayPay
- Rakuten Pay
- Transit IC cards
Parking
- Paid parking lot
Questions fréquentes
Pour quoi SuigeiTei est-il connu ?
SuigeiTei est surtout connu pour son katsuo no tataki, en particulier le tataki au sel, épais et frais, que beaucoup d’avis disent parmi les meilleurs goûtés à Kōchi. Le restaurant est aussi connu pour ses plats de baleine et pour le saké Suigei, en lien avec son concept directement lié à une brasserie.
Quels sont les plats les plus recommandés chez SuigeiTei ?
Les avis recommandent le plus souvent le katsuo no tataki, le steak de baleine saignant, la baleine fermentée et l’aosa tempura. Parmi les autres plats souvent loués figurent le karaage d’anguille de mer, de grosses tranches de sashimi évoquant le toro, et des plats de style Tosa comme le Tosa maki et le plat de bœuf de Tosa mijoté au saké.
Quelle est l’ambiance chez SuigeiTei ?
L’ambiance est chaleureuse, suffisamment calme pour boire tranquillement, et l’intérieur est décrit comme moderne et bien conçu malgré une façade vieillotte. L’endroit convient aux clients seuls, aux couples, aux groupes et aux touristes qui veulent un repas d’izakaya discret plutôt qu’un arrêt bruyant de type marché.
SuigeiTei offre-t-il un bon rapport qualité-prix, et quelle est la fourchette de prix ?
La fourchette de prix est de 3 000 à 6 000 ¥, et les avis disent souvent que les portions et la qualité rendent cela raisonnable. Plusieurs notent que le tataki de katsuo est épais et rassasiant, que les accords avec le saké sont satisfaisants et que l’addition globale est correcte pour un restaurant directement lié à une brasserie à Kōchi.
Faut-il réserver, ou y a-t-il généralement de l’attente ?
Il est recommandé de réserver pour le dîner, et le restaurant accepte les réservations, ce qui est important car certains avis disent n’y être entrés que par chance sans réservation. Les clients mentionnent aussi que les plats arrivent rapidement une fois assis, et que la salle peut accueillir des groupes, comme une table de sept.
Y a-t-il un parking chez SuigeiTei ?
Oui. Un parking payant est disponible.
