ماذا أطلب في Kagetsu؟

يشتهر Kagetsu أكثر بمطبخ الشِبّوكو، خصوصًا الوجبات الفاخرة متعددة الأطباق المقدَّمة في أجواء ريوتية تاريخية في ناغاساكي. كما يبرز المراجعون أجواء فترة إيدو المحفوظة، والحديقة، وتاريخ ساكاموتو ريوما، بما في ذلك أثر السيف الشهير في إحدى الغرف.

يذكر المراجعون مرارًا الكاكُني، والهاتو-شي، ونسخة Kagetsu الأصلية من هاتو-شي بالبيض وسمك الأنقليس كأبرز الأطباق، إلى جانب الساشيمي وعناصر من قائمة الشِبّوكو مثل الأطباق المطهية والشوربات الصافية. كما يشير بعض الضيوف إلى الساشيمي المعتّق، والمرق الرقيق، وحلوى الختام مثل الزِنزاى أو الأوشيروكو.

الجو هادئ، دافئ، رومانسي، وراقي، مع غرف خاصة وإطلالة على الحديقة وخدمة رسمية على طراز الريوتي. وهو مناسب للأزواج والمجموعات ووجبات المناسبات الخاصة، وغالبًا ما يصفه المراجعون بأنه يشبه العودة إلى عصر باكوماتسو.

يبلغ سعر Kagetsu أكثر من ¥10,000 للشخص، ويصفه المراجعون بأنه مرتفع الثمن لكنه يستحق ذلك بسبب التاريخ والمكان والأطباق الشِبّوكو المُعدّة بعناية. وحتى الضيوف الذين اختاروا قائمة الغداء الأقل تكلفة قالوا إن الطعام والخدمة وإمكانية الوصول إلى الحديقة جعلته ذا قيمة جيدة مقابل المال.

نعم، الحجز مطلوب، ويُنصح بالحجز للغداء والعشاء لأن المراجعين يذكرون أن المطعم غالبًا ما يكون محجوزًا بالكامل قبل وقت طويل. وقد يكون الغداء خيارًا جيدًا إذا كنت تريد رؤية الحديقة في ضوء النهار وقضاء نحو ساعتين في استكشاف الغرف التاريخية قبل الوجبة أو بعدها.

نعم، Kagetsu مناسب للأطفال.