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Cosa ordinare
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🥇
Insalata di sashimi Sashimi Salad
Il piatto più spesso elogiato nelle recensioni; più ospiti l’hanno definito eccezionale, il piatto migliore del pasto e persino il migliore che avessero mangiato in Giappone.
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🥈
Manzo Hida Hida Beef
Consigliato più volte per l’eccellente qualità e la cottura perfetta, con diversi recensori che lo hanno indicato come da provare insieme alla cura con cui lo chef lo prepara.
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🥉
Vino di prugne Plum Wine
Citato più volte come bevanda memorabile, soprattutto il vino di prugne con whiskey; i recensori lo hanno descritto come delizioso e capace di conquistare anche chi di solito non ama il whiskey.
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4
Tempura di funghi Mushroom Tempura
Consigliato da più recensori per essere particolarmente gustoso e ben preparato, spesso segnalato per l’ottimo sapore e la cura nell’esecuzione.
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5
Anatra arrosto Roast Duck
Definita un assoluto da provare dai recensori, che ne hanno elogiato il sapore e l’abilità dello chef nel cuocerla alla perfezione.
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6
Pane fatto in casa Homemade Bread
Citato come uno dei preferiti per freschezza e qualità, con recensori che lo hanno indicato in particolare tra i piatti più notevoli che hanno apprezzato.
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7
Tofu fritto Fried Tofu
Evidenziato dai recensori come parte dei piatti consigliati dallo chef e apprezzato perché delizioso e ben fatto.
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8
Manzo arrosto Roast Beef
Consigliato per le spezie incredibili e il sapore intenso, con una recensione che lo ha inserito tra i preferiti del pasto.
Dettagli
Orari
| Lunedì | 6 to 10 PM |
|---|---|
| Martedì | 6 to 10 PM |
| Mercoledì | Chiuso |
| Giovedì | 6 to 10 PM |
| Venerdì | 6 to 10 PM |
| Sabato | 6 to 10 PM |
| Domenica | 6 to 10 PM |
Informazioni su Sakurajaya
Sakurajaya è un ristorante izakaya a Takayama, Gifu. Serve pranzo e cena, con opzioni tra cui alcolici, birra, cocktail, vino, piccoli piatti, opzioni vegane e opzioni vegetariane. Le recensioni lodano costantemente l’insalata di sashimi, la tempura di funghi, il tofu fritto, il pane fatto in casa, il vino di prugne e la preparazione personale e le spiegazioni dei piatti da parte dello chef. Gli ospiti notano anche i posti a sedere accoglienti al bancone e il sistema su prenotazione.
Servizi
Service options
- Onsite services
- Dine-in
Popular for
- Lunch
- Dinner
Offerings
- Alcohol
- Beer
- Cocktails
- Food at bar
- Hard liquor
- Small plates
- Vegan options
- Vegetarian options
- Wine
Dining options
- Lunch
- Dinner
- Counter service
- Dessert
- Table service
Amenities
- Bar onsite
- Restroom
Atmosphere
- Cozy
Crowd
- Groups
- Tourists
Planning
- Reservations required
- Dinner reservations recommended
- Accepts reservations
Payments
- Rakuten Pay
Domande frequenti
Per cosa è noto Sakurajaya?
Sakurajaya è noto soprattutto per la sua insalata di sashimi, che più recensori hanno definito un piatto di spicco, insieme al fatto che lo chef prepara il cibo davanti agli ospiti al bancone. L’approccio in stile omakase del ristorante e il vino di prugne ricorrono spesso nelle recensioni, rendendolo un’esperienza izakaya memorabile a Takayama.
Quali piatti sono più consigliati da Sakurajaya?
I recensori consigliano più spesso l’insalata di sashimi, la tempura di funghi con sale al matcha, il tofu fritto, il pane fatto in casa, il manzo Hida e il manzo arrosto con spezie. Il cibo viene descritto ripetutamente come splendidamente presentato e fresco, e diversi ospiti dicono di aver seguito i consigli dello chef e di esserne stati contenti.
Com’è l’atmosfera da Sakurajaya?
L’atmosfera è accogliente, intima e centrata sui posti a sedere al bancone, dove gli ospiti possono osservare lo chef cucinare e parlare con lui in inglese. È particolarmente adatto a piccoli gruppi e turisti, dato che il locale è piccolo e l’esperienza risulta personale piuttosto che frettolosa.
Sakurajaya offre un buon rapporto qualità-prezzo, e qual è la fascia di prezzo?
Sakurajaya ha un prezzo di ¥3.000–7.000, e i recensori dicono spesso che il pasto vale la spesa per la qualità, la presentazione e il servizio personale. Una recensione ha menzionato una spesa totale di circa 10.000 yen definendola comunque un ottimo rapporto qualità-prezzo, mentre un’altra ha notato che alcuni piatti, come il manzo, possono sembrare costosi ma sono giustificati dall’esperienza complessiva.
Serve una prenotazione da Sakurajaya, e quando conviene andare?
Sì, la prenotazione è richiesta e si consiglia di prenotare per cena, poiché diversi recensori sono arrivati senza prenotazione e sono stati respinti o hanno dovuto tornare un’altra sera. Gli ospiti notano anche che lo chef può essere impegnato la sera, quindi telefonare in anticipo durante il giorno è il modo più sicuro per ottenere un tavolo a Takayama.
Sakurajaya ha opzioni vegetariane?
Sì, Sakurajaya offre opzioni vegane.
