ماذا أطلب في Central Provisions؟

يُعرف Central Provisions أساسًا بالأطباق الصغيرة، خاصة توست نخاع العظم والقرنبيط وأطباق الكافيار التي يصفها المراجعون بأنها لا تُنسى وتستحق التجربة. كما يثنون على إمكانية تذوق عدة أطباق في وجبة واحدة، إلى جانب الكوكتيلات القوية والخدمة السريعة.

يوصي المراجعون مرارًا بتوست نخاع العظم، والقرنبيط، والبولنتا، والكافيار مع الكريبريكريمة، وكيكة الجزر بالتوفي. ومن الخيارات الشائعة الأخرى تونا كرودو، وهاش براون كونفيت البط، وخنزير رضيع، والبطاطس المقلية مع أيولي الثوم، وكاري القرع.

يوصف الجو بأنه مريح، وغير رسمي، ورومانسي، وعصري، وراقي، مع ديكور داخلي ريفي بجدران من الطوب ومقاعد عند البار والطاولات. وهو مناسب لمواعيد العشاء، والمجموعات الصغيرة، ورواد المطعم المنفردين، وأعجب بعض المراجعين خصوصًا الجلوس في الطابق العلوي قرب نافذة المطبخ أو في الأسفل عند البار.

يتراوح السعر بين ٣٠ و٧٠ دولارًا، وغالبًا ما يقول المراجعون إنه يبدو مناسبًا مقابل الجودة وفرصة مشاركة عدة أطباق صغيرة. وبما أن الأطباق صغيرة، يمكن للزبائن تجربة عدة أصناف دون الشعور بالشبع المفرط، وهو ما يراه كثيرون جزءًا من القيمة.

تحظى وجبتا البرانش والعشاء بتقييمات جيدة، كما أن زيارة برانش في يوم من منتصف الأسبوع أتاحت جلوسًا فوريًا عند الساعة ١١ صباحًا دون حجز. ويكون المطعم عادةً مزدحمًا بما يكفي بحيث يُنصح بالحجز، وغالبًا ما تكون هناك فترة انتظار، لذا فإن الذهاب مبكرًا أو في يوم أسبوع أهدأ قد يسهل الدخول.

نعم. يتوفر موقف سيارات مدفوع في مرآب، وموقف سيارات مدفوع في ساحة، وموقف سيارات مدفوع في الشارع، وعادةً ما يكون العثور على مكان أمرًا صعبًا بعض الشيء.

نعم، يقدم Central Provisions خيارات نباتية.