Central Provisionsでは何を頼む？

Central Provisions は小皿料理で特によく知られており、骨髄のトースト、カリフラワー、キャビア料理が印象的で試す価値があるとレビューで評価されています。複数の皿を1回の食事で少しずつ味わえることや、カクテルの質の高さ、提供の速さも好評です。

レビューでは、骨髄のトースト、カリフラワー、ポレンタ、パンケーキとクレームフレーシュを添えたキャビア、そしてスティッキー・トフィー・キャロットケーキが繰り返しすすめられています。ほかに人気なのは、マグロのクルード、鴨のコンフィのハッシュブラウン、乳飲み仔豚、ガーリックアイオリ付きフライドポテト、スクワッシュカレーです。

居心地がよく、気軽で、ロマンチック、トレンディで上品な雰囲気とされ、素朴なレンガ壁の内装にバー席とテーブル席があります。デート、小グループ、ひとり客に向いており、特にキッチンの窓際の2階席や、1階のバー席を気に入ったレビュアーもいました。

価格帯は30～70ドルで、品質と複数の小皿をシェアできることを考えると、手頃だと感じるレビューが多いです。料理が小さいため、あまり満腹になりすぎずにいくつも試せる点が、価値の一部だと見る人も多いです。

ブランチもディナーも高評価で、平日のブランチでは11時の来店でそのまま入れたという例もあります。たいてい混んでいるため予約がおすすめで、待ち時間があることも多いので、早めの時間か空いている平日に行くと入りやすいです。

はい。有料駐車場、有料駐車場（敷地内）、有料路上駐車があります。空きは見つけにくいことが多いです。

はい、Central Provisions にはベジタリアン向けのメニューがあります。