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Small plates restaurant à Portland, Maine
Que dois-je commander chez Central Provisions ?
Que commander
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🥇
Cochon de lait Suckling Pig
Souvent cité comme un plat phare, loué pour sa texture fondante et sa délicieuse saveur, ce qui en fait un incontournable.
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🥈
Foie gras (dont torchon et parfait) Foie Gras (including torchon and parfait)
Fortement recommandé à plusieurs reprises pour ses qualités riches, lisses et savoureuses ; présenté comme un plat luxueux et mémorable, bien que riche et gras pour certains.
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🥉
Gâteau aux carottes au caramel Toffee Carrot Cake
Décrit comme absolument parfait et comme un dessert vedette, souvent recommandé à partager en raison de sa déliciosité.
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4
Tuna crudo Tuna Crudo
Loué pour sa grande qualité et sa saveur, comparable à un sashimi japonais authentique ; un favori pour ceux qui aiment le poisson cru.
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5
Toast à la moelle Bone Marrow Toast
Recommandé pour ses saveurs riches et réconfortantes, souvent suggéré avec de la truffe râpée pour une expérience améliorée.
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6
Salade hachée Chopped Salad
Mentionnée comme une salade incontournable, appréciée pour sa saveur et sa fraîcheur.
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7
Frites Fries
Louées pour leur assaisonnement parfait et comme excellent accompagnement d’autres plats ; souvent recommandées en raison de la qualité des pommes de terre locales.
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8
Chou-fleur frit Fried Cauliflower
Qualifié de star du repas dans certains avis, mis en avant pour son goût exceptionnel.
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9
Salade de bœuf épicée Spicy Beef Salad
Recommandée pour son goût franc et savoureux, apparaissant à plusieurs reprises comme un plat favori.
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10
Key lime pie/tarte Key Lime Pie/Tart
Mentionnée comme une option de dessert délicieuse et originale qui se distingue sur la carte.
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11
Hashbrown au confit de canard Duck Confit Hashbrown
Signalé comme un délicieux plat de brunch au très bon goût, recommandé par plusieurs avis.
Détails
Horaires
| Lundi | 11 AM to 2 PM, 5 to 9:30 PM |
|---|---|
| Mardi | 11 AM to 2 PM, 5 to 9:30 PM |
| Mercredi | 11 AM to 2 PM, 5 to 9:30 PM |
| Jeudi | 11 AM to 2 PM, 5 to 9:30 PM |
| Vendredi | 11 AM to 2 PM, 5 to 10 PM |
| Samedi | 11 AM to 2 PM, 5 to 10 PM |
| Dimanche | 11 AM to 2 PM, 5 to 9:30 PM |
À propos de Central Provisions
Restaurant éclectique servant des petites assiettes et des cocktails dans un cadre rustique aux murs de briques.
Services
Service options
- Onsite services
- Takeout
- Dine-in
Highlights
- Fast service
- Great beer selection
- Great cocktails
- Great dessert
- Great wine list
- Serves local specialty
Popular for
- Lunch
- Dinner
- Solo dining
Accessibility
- Wheelchair accessible entrance
- Wheelchair accessible restroom
- Wheelchair accessible seating
Offerings
- Alcohol
- Beer
- Cocktails
- Coffee
- Happy hour food
- Hard liquor
- Healthy options
- Late-night food
- Organic dishes
- Small plates
- Vegetarian options
- Wine
Dining options
- Brunch
- Lunch
- Dinner
- Dessert
- Seating
- Table service
Amenities
- Bar onsite
- Gender-neutral restroom
- Restroom
Atmosphere
- Casual
- Cozy
- Romantic
- Trendy
- Upscale
Crowd
- LGBTQ+ friendly
- Tourists
- Transgender safespace
Planning
- Brunch reservations recommended
- Lunch reservations recommended
- Dinner reservations recommended
- Accepts reservations
- Usually a wait
Payments
- Credit cards
- Debit cards
Parking
- Paid parking garage
- Paid parking lot
- Paid street parking
- Usually somewhat difficult to find a space
Questions fréquentes
Pour quoi Central Provisions est-il connu ?
Central Provisions est surtout connu pour ses petites assiettes, en particulier le toast à la moelle, le chou-fleur et les plats au caviar que les clients décrivent comme mémorables et à essayer absolument. Les gens apprécient aussi la possibilité de goûter plusieurs assiettes en un seul repas, ainsi que les cocktails bien préparés et le service rapide.
Quels plats sont les plus recommandés chez Central Provisions ?
Les clients recommandent souvent le toast à la moelle, le chou-fleur, la polenta, le caviar avec pancake et crème fraîche, ainsi que le gâteau aux carottes au caramel. Parmi les autres choix populaires figurent le tuna crudo, le hashbrown au confit de canard, le cochon de lait, les frites à l’aïoli à l’ail et le curry de courge.
Quelle est l’ambiance chez Central Provisions ?
L’ambiance est décrite comme cosy, décontractée, romantique, tendance et haut de gamme, avec un intérieur rustique aux murs de briques et des places au bar comme à table. Cela convient aux rendez-vous, aux petits groupes et aux clients seuls, et certains ont particulièrement apprécié s’asseoir à l’étage près de la fenêtre de la cuisine ou en bas au bar.
Central Provisions est-il d’un bon rapport qualité-prix, et quelle est la gamme de prix ?
La fourchette de prix est de 30 à 70 $, et les avis disent souvent que cela reste raisonnable au vu de la qualité et de la possibilité de partager plusieurs petites assiettes. Comme les portions sont petites, on peut goûter plusieurs plats sans être trop rassasié, ce que beaucoup considèrent comme un atout.
Quel est le meilleur moment pour aller chez Central Provisions ?
Le brunch et le dîner reçoivent tous deux de très bons avis, et une visite un jour de semaine au brunch a permis d’obtenir immédiatement une place sans réservation à 11 h. Le restaurant est généralement assez fréquenté pour que les réservations soient recommandées, et l’attente est souvent longue ; venir plus tôt ou un jour de semaine plus calme peut donc faciliter l’accès.
Y a-t-il un parking chez Central Provisions ?
Oui. Parking payant en garage, parking payant en lot, stationnement payant dans la rue, stationnement généralement assez difficile à trouver.
Central Provisions propose-t-il des options végétariennes ?
Oui, Central Provisions propose des options végétariennes.
