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Restaurant in Panzano, Metropolitan City of Florence
Was soll ich bei Officina della Bistecca bestellen?
Was bestellen
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🥇
Bistecca Fiorentina
Die Bistecca Fiorentina wird häufig als Höhepunkt der Mahlzeit gelobt: ein dicker, perfekt gereifter Cut mit hervorragendem Geschmack, saftig auf den Punkt gegart. Viele Rezensenten bezeichneten sie als die „Königin“ der Gerichte und als das beste Steak, das sie seit Langem gegessen haben.
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🥈
Steak Tatar Steak Tartare
Mehrfach für Frische und gute Würzung erwähnt, ist das Steak Tatar eine beliebte Vorspeise, die den Ton für das fleischlastige Menü setzt. Gelobt wurden die Qualität und die ausgewogenen Aromen.
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🥉
Roast Beef / Rinderschulter Roast Beef / Beef Shoulder
Die Rezensenten genossen das Roast Beef bzw. die Rinderschulter wegen ihrer Zartheit, Saftigkeit und hervorragenden Würzung; sie gehört damit zu den herausragenden Fleischstücken des Angebots.
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4
Bistecca Panzanense (langsam gegarte Bauchrippen) Bistecca Panzanense (Slow Cooked Belly Ribs)
Für ihren großartigen Geschmack und ihre zarte, saftige Textur sehr empfohlen; dieses 8 Stunden langsam gegarte Bauchrippen-Gericht war ein unvergesslicher Teil des Degustationsmenüs.
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5
Tagli Cecchini
Als zarter und saftiger dicker Cut beschrieben, der ohne Würzung serviert wird, damit die Gäste nach Geschmack salzen können, wurde dieses Gericht wegen seiner Qualität und Schlichtheit geschätzt.
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6
Beilagen: Bohnen in Olivenöl und Bratkartoffeln Sides: Beans on Olive Oil and Roasted Potatoes
Die traditionellen Beilagen, vor allem die in Olivenöl mit Chianti-Butter (Lardo) gekochten Bohnen und die Bratkartoffeln, wurden häufig als hervorragende Begleiter erwähnt, die die kräftigen Fleischgerichte gut ergänzen.
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7
Olivenölkuchen Olive Oil Cake
Das Dessert wurde für seine üppige, köstliche Art gelobt und bot einen perfekten süßen Abschluss des fleischreichen Menüs.
Details
Öffnungszeiten
| Montag | 1 to 3 PM, 8 to 11 PM |
|---|---|
| Dienstag | 1 to 3 PM, 8 to 11 PM |
| Mittwoch | 1 to 3 PM, 8 to 11 PM |
| Donnerstag | 1 to 3 PM, 8 to 11 PM |
| Freitag | 1 to 3 PM, 8 to 11 PM |
| Samstag | 1 to 3 PM, 8 to 11 PM |
| Sonntag | 1 to 3 PM, 8 to 11 PM |
Über Officina della Bistecca
Officina della Bistecca ist ein Restaurant in Panzano in der Metropolitanstadt Florenz und bietet ein fleischzentriertes toskanisches Speiseerlebnis. Rezensenten loben durchweg das Florentiner Steak, das Tatar und die Auswahl an Rindfleisch-Cuts sowie den Chianti, der das gesamte Mahl begleitet. Das Ambiente wird als lässig, gemütlich, historisch und trendy beschrieben, mit gemeinschaftlichem Essen an langen Tischen und Service im Familienstil. Das Restaurant ist mittags und abends beliebt; Reservierungen sind erforderlich oder werden dringend empfohlen.
Ausstattung
Service options
- Outdoor seating
- Onsite services
- Dine-in
Highlights
- Fireplace
- Great coffee
Popular for
- Lunch
- Dinner
- Solo dining
Accessibility
- Wheelchair accessible entrance
- Wheelchair accessible parking lot
- Wheelchair accessible restroom
- Wheelchair accessible seating
Offerings
- Alcohol
- Coffee
- Hard liquor
- Wine
Dining options
- Lunch
- Dinner
- Dessert
- Seating
- Table service
Amenities
- Restroom
Atmosphere
- Casual
- Cozy
- Historic
- Trendy
Crowd
- Groups
- Tourists
Planning
- Lunch reservations recommended
- Reservations required
- Dinner reservations recommended
- Accepts reservations
Payments
- Credit cards
- Debit cards
- NFC mobile payments
Children
- High chairs
Parking
- Free parking lot
- Free street parking
- Usually plenty of parking
Häufig gefragt
Wofür ist Officina della Bistecca bekannt?
Es ist vor allem für sein Florentiner Steak und das Verkostungserlebnis mit mehreren Rindfleisch-Cuts bekannt, insbesondere für die rare gegarten Stücke im Familienstil. Rezensenten erwähnen außerdem immer wieder das Tatar und den Chianti und sagen, dass sich das Essen üppig anfühlt, weil Wein und Fleisch während des gesamten Service weiterkommen.
Welche Gerichte werden bei Officina della Bistecca am meisten empfohlen?
Am meisten empfohlen werden das Steak Tatar, Carpaccio, das Florentiner Steak und die weiteren wechselnden Rindfleisch-Cuts wie Roast Beef und Rinderschulter. Außerdem werden die Bohnen in Olivenöl, die Bratkartoffeln mit Chianti-Butter oder Lardo und die zu Beginn servierten Crostini mit Lardo hervorgehoben.
Wie ist die Atmosphäre bei Officina della Bistecca?
Die Atmosphäre ist gemeinschaftlich und lebhaft, mit langen gemeinsamen Tischen, Service im Familienstil und einem offenen Metzgerladen-Ambiente mit Feuer. Rezensenten beschreiben sie als laut, unterhaltsam und gesellig, was gut zu Gruppen und Touristen passt; auch Alleingäste werden jedoch zu den Gästen gezählt.
Ist Officina della Bistecca ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, und wie ist die Preisspanne?
Die Preisspanne liegt bei 40–50 €, und Rezensenten sagen durchweg, dass das Festpreis-Menü angesichts der Menge an Essen und Wein ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet. Mehrere merken an, dass das Erlebnis mehrere Fleischgänge, Beilagen und Wein umfasst, sodass es im Vergleich zum Kauf einer einzelnen Bistecca anderswo viel für den Preis bietet.
Braucht man bei Officina della Bistecca eine Reservierung, und wann geht man am besten hin?
Ja, Reservierungen sind erforderlich, und Reservierungen zum Mittagessen werden ausdrücklich empfohlen. Einige Rezensenten wählten das Mittagessen, weil die Straßen durch den Chianti kurvenreich sind, und weil sich der volle Genuss des Erlebnisses ohne das spätere Abendpublikum gut machen lässt.
Gibt es bei Officina della Bistecca Parkplätze?
Ja. Kostenlose Parkplätze, kostenlose Parkplätze an der Straße, in der Regel sind genügend Parkplätze verfügbar.
