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Restaurant a Panzano, Metropolitan City of Florence
Cosa dovrei ordinare da Officina della Bistecca?
Cosa ordinare
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🥇
Bistecca Fiorentina
Spesso elogiata come il momento clou del pasto, la Bistecca Fiorentina è descritta come un taglio spesso, stagionato alla perfezione, dal sapore straordinario e cotto al punto giusto, succoso. Molti recensori l'hanno definita la «regina» dei piatti e la migliore bistecca che abbiano mangiato da molto tempo.
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🥈
Steak tartare Steak Tartare
Citata più volte per la sua freschezza e la buona marinatura, la steak tartare è un antipasto molto apprezzato che dà il tono al pasto incentrato sulla carne. È stata notata per la qualità e i sapori equilibrati.
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🥉
Roast beef / spalla di manzo Roast Beef / Beef Shoulder
I recensori hanno apprezzato il roast beef o la spalla di manzo per la tenerezza, la succosità e l'ottima marinatura, rendendoli tra i tagli di carne serviti i più apprezzati.
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4
Bistecca Panzanense (costine di pancia a cottura lenta) Bistecca Panzanense (Slow Cooked Belly Ribs)
Molto consigliato per il sapore straordinario e la consistenza tenera e succosa, questo piatto di costine di pancia cotto lentamente per 8 ore è stato una parte memorabile del menu degustazione.
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5
Tagli Cecchini
Segnalato come un taglio spesso, tenero e succoso servito senza condimento, così che i clienti possano aggiungere sale a piacere, questo piatto è stato apprezzato per la qualità e la semplicità.
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6
Contorni: fagioli all'olio d'oliva e patate arrosto Sides: Beans on Olive Oil and Roasted Potatoes
I contorni tradizionali, in particolare i fagioli cotti nell'olio d'oliva con burro del Chianti (lardo) e le patate arrosto, sono stati spesso citati come accompagnamenti eccellenti che completano i ricchi piatti di carne.
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7
Torta all'olio d'oliva Olive Oil Cake
Il dessert è stato elogiato per essere goloso e delizioso, offrendo una conclusione dolce perfetta a un pasto ricco di carne.
Dettagli
Orari
| Lunedì | 1 to 3 PM, 8 to 11 PM |
|---|---|
| Martedì | 1 to 3 PM, 8 to 11 PM |
| Mercoledì | 1 to 3 PM, 8 to 11 PM |
| Giovedì | 1 to 3 PM, 8 to 11 PM |
| Venerdì | 1 to 3 PM, 8 to 11 PM |
| Sabato | 1 to 3 PM, 8 to 11 PM |
| Domenica | 1 to 3 PM, 8 to 11 PM |
Informazioni su Officina della Bistecca
Officina della Bistecca è un ristorante a Panzano, nella Città Metropolitana di Firenze, che propone un'esperienza gastronomica toscana incentrata sulla carne. I recensori lodano costantemente la bistecca fiorentina, la tartare e la varietà di tagli di manzo, insieme al Chianti che accompagna tutto il pasto. L'ambiente è descritto come informale, accogliente, storico e alla moda, con tavoli lunghi condivisi e servizio in stile familiare. È popolare sia a pranzo sia a cena, e le prenotazioni sono richieste o fortemente consigliate.
Servizi
Service options
- Outdoor seating
- Onsite services
- Dine-in
Highlights
- Fireplace
- Great coffee
Popular for
- Lunch
- Dinner
- Solo dining
Accessibility
- Wheelchair accessible entrance
- Wheelchair accessible parking lot
- Wheelchair accessible restroom
- Wheelchair accessible seating
Offerings
- Alcohol
- Coffee
- Hard liquor
- Wine
Dining options
- Lunch
- Dinner
- Dessert
- Seating
- Table service
Amenities
- Restroom
Atmosphere
- Casual
- Cozy
- Historic
- Trendy
Crowd
- Groups
- Tourists
Planning
- Lunch reservations recommended
- Reservations required
- Dinner reservations recommended
- Accepts reservations
Payments
- Credit cards
- Debit cards
- NFC mobile payments
Children
- High chairs
Parking
- Free parking lot
- Free street parking
- Usually plenty of parking
Domande frequenti
Per cosa è հայտնի Officina della Bistecca?
È nota soprattutto per la bistecca fiorentina e per l'esperienza di degustazione di diversi tagli di manzo, in particolare i tagli poco cotti serviti in stile familiare. I recensori citano anche ripetutamente la tartare e il Chianti, dicendo che il pasto sembra abbondante perché vino e carne continuano ad arrivare per tutta la durata del servizio.
Quali piatti sono più consigliati all'Officina della Bistecca?
Gli elementi più consigliati sono la steak tartare, il carpaccio, la bistecca fiorentina e gli altri tagli di manzo variabili, come il roast beef e la spalla di manzo. I recensori segnalano anche i fagioli all'olio d'oliva, le patate arrosto con burro del Chianti o lardo e i crostini con lardo serviti all'inizio.
Com'è l'atmosfera all'Officina della Bistecca?
L'atmosfera è conviviale e vivace, con lunghi tavoli condivisi, servizio in stile familiare e un ambiente da macelleria con fuoco a vista. I recensori la descrivono come rumorosa, divertente e sociale, adatta a gruppi e turisti, anche se tra la clientela sono citati anche i commensali soli.
L'Officina della Bistecca offre un buon rapporto qualità-prezzo e qual è la fascia di prezzo?
La fascia di prezzo è 40–50 €, e i recensori dicono costantemente che il menu fisso offre un ottimo rapporto qualità-prezzo per la quantità di cibo e vino inclusi. Diversi notano che l'esperienza comprende più portate di manzo, contorni e vino, facendola sembrare molto conveniente rispetto all'acquisto di una sola bistecca altrove.
Serve prenotare all'Officina della Bistecca e qual è il momento migliore per andare?
Sì, le prenotazioni sono richieste e quelle per il pranzo sono raccomandate in modo specifico. Alcuni recensori hanno scelto il pranzo perché le strade del Chianti sono tortuose, e il pranzo è descritto come un buon modo per godersi l'esperienza completa senza la folla della sera.
È disponibile il parcheggio all'Officina della Bistecca?
Sì. Parcheggio gratuito, parcheggio gratuito in strada, di solito c'è molto parcheggio disponibile.
