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Restaurant em Panzano, Metropolitan City of Florence
O que eu devo pedir no Officina della Bistecca?
O que pedir
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🥇
Bistecca Fiorentina
Frequentemente elogiada como o ponto alto da refeição, a Bistecca Fiorentina é descrita como um corte espesso, perfeitamente maturado, com sabor excepcional, preparado no ponto para ficar suculento. Muitos avaliadores a destacaram como a “rainha” dos pratos e o melhor bife que comeram em muito tempo.
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🥈
Steak Tartare
Mencionado várias vezes por sua frescura e bom tempero, o steak tartare é uma entrada muito apreciada que prepara o tom para a refeição centrada em carnes. Foi destacado pela qualidade e pelo equilíbrio dos sabores.
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🥉
Roast Beef / Beef Shoulder
Os avaliadores gostaram do roast beef ou da shoulder de boi por sua maciez, suculência e excelente tempero, tornando-se um destaque entre os vários cortes de carne servidos.
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4
Bistecca Panzanense (Slow Cooked Belly Ribs)
Muito recomendada por seu sabor incrível e textura macia e suculenta, esta costela de barriga cozida lentamente por 8 horas foi uma parte memorável do menu degustação.
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5
Tagli Cecchini
Apontado como um corte espesso, macio e suculento, servido sem tempero para que os clientes adicionem sal a gosto, este prato foi apreciado pela qualidade e simplicidade.
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6
Acompanhamentos: Feijão no azeite e batatas assadas Sides: Beans on Olive Oil and Roasted Potatoes
Os acompanhamentos tradicionais, especialmente o feijão cozido no azeite com manteiga de Chianti (banha) e as batatas assadas, foram frequentemente mencionados como excelentes complementos que harmonizam com os ricos pratos de carne.
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7
Bolo de azeite de oliva Olive Oil Cake
A sobremesa foi elogiada por ser deliciosa e prazerosa, oferecendo um final doce perfeito para a refeição centrada em carnes.
Detalhes
Localização
Via XX Luglio, 11, Panzano, Metropolitan City of Florence, 50022, IT
Abrir no Google MapsHorário
| Segunda-feira | 1 to 3 PM, 8 to 11 PM |
|---|---|
| Terça-feira | 1 to 3 PM, 8 to 11 PM |
| Quarta-feira | 1 to 3 PM, 8 to 11 PM |
| Quinta-feira | 1 to 3 PM, 8 to 11 PM |
| Sexta-feira | 1 to 3 PM, 8 to 11 PM |
| Sábado | 1 to 3 PM, 8 to 11 PM |
| Domingo | 1 to 3 PM, 8 to 11 PM |
Sobre Officina della Bistecca
Officina della Bistecca é um restaurante em Panzano, na Cidade Metropolitana de Florença, que serve uma experiência toscana centrada em carnes. Os avaliadores elogiam consistentemente o bife florentino, o tartare e a variedade de cortes de boi, além do Chianti que acompanha a refeição. O ambiente é descrito como casual, acolhedor, histórico e moderno, com mesas longas compartilhadas e serviço em estilo familiar. É लोकप्रिय para almoço e jantar, e reservas são obrigatórias ou fortemente recomendadas.
Comodidades
Service options
- Outdoor seating
- Onsite services
- Dine-in
Highlights
- Fireplace
- Great coffee
Popular for
- Lunch
- Dinner
- Solo dining
Accessibility
- Wheelchair accessible entrance
- Wheelchair accessible parking lot
- Wheelchair accessible restroom
- Wheelchair accessible seating
Offerings
- Alcohol
- Coffee
- Hard liquor
- Wine
Dining options
- Lunch
- Dinner
- Dessert
- Seating
- Table service
Amenities
- Restroom
Atmosphere
- Casual
- Cozy
- Historic
- Trendy
Crowd
- Groups
- Tourists
Planning
- Lunch reservations recommended
- Reservations required
- Dinner reservations recommended
- Accepts reservations
Payments
- Credit cards
- Debit cards
- NFC mobile payments
Children
- High chairs
Parking
- Free parking lot
- Free street parking
- Usually plenty of parking
Perguntas frequentes
Pelo que o Officina della Bistecca é conhecido?
É mais conhecido pelo bife florentino e pela experiência de degustação de vários cortes de boi, especialmente os cortes malpassados servidos em estilo familiar. Os avaliadores também mencionam repetidamente o tartare e o Chianti, dizendo que a refeição parece farta porque vinho e carne continuam chegando ao longo do serviço.
Quais pratos são mais recomendados no Officina della Bistecca?
Os itens mais recomendados são o steak tartare, o carpaccio, o bife florentino e os outros cortes de boi rotativos, como roast beef e shoulder de boi. Os avaliadores também destacam o feijão no azeite, as batatas assadas com manteiga de chianti ou banha e o crostini com banha servido no início.
Como é o ambiente no Officina della Bistecca?
O ambiente é coletivo e animado, com longas mesas compartilhadas, serviço em estilo familiar e um espaço de açougue com fogo aberto. Os avaliadores o descrevem como barulhento, divertido e sociável, o que combina com grupos e turistas, embora clientes sozinhos também apareçam entre o público atendido.
O Officina della Bistecca tem boa relação custo-benefício, e qual é a faixa de preço?
A faixa de preço é de € 40 a 50, e os avaliadores dizem consistentemente que o menu fechado oferece ótimo custo-benefício pela quantidade de comida e vinho incluídos. Vários observam que a experiência inclui vários pratos de carne, acompanhamentos e vinho, fazendo parecer bastante em relação ao preço de comprar uma única bistecca em outro lugar.
É preciso reservar no Officina della Bistecca, e qual é o melhor horário para ir?
Sim, reservas são obrigatórias e as reservas para o almoço são especificamente recomendadas. Alguns avaliadores escolheram o almoço porque as estradas por Chianti são sinuosas, e o almoço é descrito como uma boa forma de aproveitar a experiência completa sem a movimentação do fim da tarde/noite.
Há estacionamento disponível no Officina della Bistecca?
Sim. Estacionamento gratuito no local, estacionamento gratuito na rua, normalmente há bastante vaga disponível.
