Per suggerimenti migliori sui ristoranti, consenti l'accesso alla posizione per vedere prima i posti vicini.
Haute French restaurant a Chuo City, Tokyo
Cosa dovrei ordinare da Esquisse?
Cosa ordinare
-
🥇
Piccione Pigeon
Il piccione è stato evidenziato come piatto preferito, apprezzato per la sua bontà e per la preparazione innovativa che riflette la fusione tra cucina francese e giapponese del ristorante.
-
🥈
Pane Bread
Il pane ha ricevuto una menzione speciale per qualità e sapore; è fatto con grano di segale e servito con burro fatto in casa, con il personale che ha perfino offerto porzioni illimitate per la sua popolarità.
-
🥉
Kue Fish
Il piatto principale a base di kue fish è stato descritto come molto delizioso, a testimonianza dell'eccellente qualità degli ingredienti e delle salse raffinate.
-
4
Anatra locale Local Duck
L'anatra locale è stata nota come molto deliziosa, riflettendo l'attenzione del ristorante per ingredienti giapponesi locali di alta qualità preparati con tecniche francesi.
-
5
Menu con pomodoro ed erbe biologiche Tomato and Organic Herbs Course
Questo menu è stato, inaspettatamente, uno dei preferiti per il suo aspetto estetico e il suo sapore, conquistando persino un commensale che di solito non ama i pomodori.
-
6
Amadai con scaglie croccanti Amadai with Crispy Scales
Il piatto di amadai è stato elogiato per la sua consistenza e il suo sapore unici, in particolare per le scaglie croccanti, a evidenziare l'approccio creativo al pesce.
-
7
Ise-Ebi (aragosta spinosa) Ise-Ebi (Spiny Lobster)
L'Ise-Ebi è stato descritto come tenero e ha lasciato un'impressione duratura, dimostrando la superb qualità del pesce e la tecnica francese.
-
8
Castagna con uni Chestnut plus Uni
Questo abbinamento è stato descritto come molto interessante e molto buono, mostrando le combinazioni di sapori complesse e delicate caratteristiche del menu.
-
9
Barbabietole rosse Red Beets
Pur non essendo un amante delle barbabietole rosse, un commensale ha trovato questo piatto molto delizioso, a indicare una preparazione innovativa e invitante.
-
10
Mochi, soprattutto 苺大福 (Strawberry Daifuku) Mochi, especially 苺大福 (Strawberry Daifuku)
Il mochi, in particolare lo strawberry daifuku, è stato indicato come il migliore mai provato, sottolineando l'eccellenza dell'offerta dei dessert.
Dettagli
Orari
| Lunedì | 12 to 3 PM, 6 to 10 PM |
|---|---|
| Martedì | 12 to 3 PM, 6 to 10 PM |
| Mercoledì | Chiuso |
| Giovedì | Chiuso |
| Venerdì | 12 to 3 PM, 6 to 10 PM |
| Sabato | 12 to 3 PM, 6 to 10 PM |
| Domenica | 12 to 3 PM, 6 to 10 PM |
Informazioni su Esquisse
Spazio elegante per fine dining francese, con scelta di menu fissi e un'ampia carta dei vini.
Servizi
Service options
- Dine-in
Highlights
- Great coffee
- Great wine list
Popular for
- Lunch
- Dinner
Offerings
- Alcohol
- Beer
- Coffee
- Hard liquor
- Wine
Dining options
- Lunch
- Dinner
- Dessert
- Table service
Amenities
- Restroom
Atmosphere
- Cozy
- Quiet
- Romantic
- Trendy
- Upscale
Crowd
- Tourists
Planning
- Lunch reservations recommended
- Reservations required
- Dinner reservations recommended
- Accepts reservations
Payments
- Credit cards
- Debit cards
- PayPay
Parking
- Paid parking lot
- Paid street parking
Domande frequenti
Per cosa è ცნობuto Esquisse?
Esquisse è noto per i suoi menu degustazione francesi stagionali, in particolare piatti come il menu capesante, le preparazioni con ricci di mare e i piatti di pesce e carne cucinati con grande cura. Le recensioni citano ripetutamente una precisione da livello Michelin, sapori misurati e un menu che cambia con le stagioni.
Quali piatti sono più consigliati da Esquisse?
Le recensioni mettono spesso in evidenza il menu capesante, i piatti con ricci di mare, il pesce cotto per una consistenza perfetta e gli antipasti con fungo bianco e un equilibrio di acidità e dolcezza. Altri piatti degni di nota includono tilefish, scabbard fish e maitake grigliato, tutti presentati in un formato di menu molto dettagliato.
Com'è l'atmosfera da Esquisse?
La sala da pranzo è descritta come tranquilla, accogliente, romantica e di alto livello, con soffitti alti, illuminazione soffusa e tavoli distanziati abbastanza per conversare. È adatta a coppie, piccoli gruppi e ospiti soli che desiderano un pasto di fine dining rilassato piuttosto che un ambiente rumoroso o informale.
Esquisse offre un buon rapporto qualità-prezzo e qual è la fascia di prezzo?
Esquisse si colloca nella fascia di prezzo ¥10.000+, quindi è nel territorio del fine dining più che in quello di un pasto quotidiano. Le recensioni dicono che il valore deriva dall'esperienza completa, inclusi servizio impeccabile, piatti creativi ed eccellente carta dei vini, anche se il menu è chiaramente di fascia premium.
Devo prenotare da Esquisse?
Sì, la prenotazione è obbligatoria e sono consigliate prenotazioni sia per pranzo sia per cena. Le recensioni notano che prenotare con circa un mese di anticipo è stato utile, e il ristorante è facile da raggiungere vicino alla stazione di Ginza, nel quartiere di Chuo City.
È disponibile il parcheggio da Esquisse?
Sì. Sono disponibili parcheggio a pagamento e parcheggio su strada a pagamento.
