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点什么
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🥇
鸽肉 Pigeon
这道鸽肉被重点推荐，因其美味以及体现餐厅法日融合风格的创新做法而受到称赞。
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🥈
面包 Bread
面包因品质和口感获得特别提及，使用黑麦小麦制作，搭配自制黄油供应，因很受欢迎，工作人员甚至表示可无限续加。
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🥉
Kue 鱼 Kue Fish
Kue 鱼主菜被形容为非常美味，展现了优质食材和精致酱汁的出色水准。
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4
本地鸭 Local Duck
本地鸭被认为非常美味，体现了餐厅以法式技法烹调高品质日本本地食材的理念。
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5
番茄与有机香草套餐 Tomato and Organic Herbs Course
这道套餐意外地成为最受欢迎的一道，因其美观和味道而受到喜爱，甚至打动了一位平时不喜欢番茄的食客。
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6
带脆鳞的甘鲷 Amadai with Crispy Scales
这道甘鲷因其独特的口感和风味而受到称赞，尤其是酥脆的鱼鳞，突显了对海鲜的创意处理。
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7
Ise-Ebi（刺龙虾） Ise-Ebi (Spiny Lobster)
Ise-Ebi 被认为肉质鲜嫩，令人印象深刻，展现了上乘海鲜品质和法式技法。
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8
栗子配海胆 Chestnut plus Uni
这组搭配被形容为非常有趣且很好吃，展现了菜单中复杂而细腻的味道组合。
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9
红甜菜 Red Beets
尽管不喜欢红甜菜，一位食客仍觉得这道菜非常美味，说明其做法新颖而诱人。
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10
麻糬，尤其是苺大福（草莓大福） Mochi, especially 苺大福 (Strawberry Daifuku)
麻糬，尤其是草莓大福，被评为所吃过的最好吃的，突显了甜点方面的出色表现。
详情
营业时间
| 星期一 | 12 to 3 PM, 6 to 10 PM |
|---|---|
| 星期二 | 12 to 3 PM, 6 to 10 PM |
| 星期三 | 已打烊 |
| 星期四 | 已打烊 |
| 星期五 | 12 to 3 PM, 6 to 10 PM |
| 星期六 | 12 to 3 PM, 6 to 10 PM |
| 星期日 | 12 to 3 PM, 6 to 10 PM |
关于 Esquisse
优雅的法式高级餐饮空间，可选择套餐，并提供丰富的葡萄酒单。
设施
Service options
- Dine-in
Highlights
- Great coffee
- Great wine list
Popular for
- Lunch
- Dinner
Offerings
- Alcohol
- Beer
- Coffee
- Hard liquor
- Wine
Dining options
- Lunch
- Dinner
- Dessert
- Table service
Amenities
- Restroom
Atmosphere
- Cozy
- Quiet
- Romantic
- Trendy
- Upscale
Crowd
- Tourists
Planning
- Lunch reservations recommended
- Reservations required
- Dinner reservations recommended
- Accepts reservations
Payments
- Credit cards
- Debit cards
- PayPay
Parking
- Paid parking lot
- Paid street parking
常见问题
Esquisse 以什么闻名？
Esquisse 以其时令法式品鉴套餐闻名，尤其是扇贝套餐、海胆料理，以及烹调精良的鱼类和肉类菜式。评论者反复提到这里有米其林级别的精准度、克制的味道，以及会随季节变化的菜单。
Esquisse 最推荐哪些菜？
评论者最常提到扇贝套餐、海胆料理、口感处理得恰到好处的鱼类，以及带有白蘑菇和酸甜平衡的前菜。其他常被提及的亮点包括方头鱼、带鱼和烤舞茸，整体以高度细致的套餐形式呈现。
Esquisse 的氛围怎么样？
用餐环境被描述为安静、舒适、浪漫且高档，拥有高挑天花板、氛围灯光，且餐桌间距足以方便交谈。这里适合情侣、小团体和独自用餐者，想要的是平静的精致餐饮体验，而不是吵闹或随意的环境。
Esquisse 性价比如何，价格范围是多少？
Esquisse 属于 ¥10,000 以上的价位，因此是高级餐饮而非日常用餐。评论者表示，价值主要来自完整体验，包括周到的服务、创意菜品和出色的酒单，尽管菜单价格明显偏高。
在 Esquisse 需要预订吗？
需要，且建议提前预订午餐和晚餐。评论者提到提前约一个月预订会更稳妥，而且餐厅位于中央区银座站附近，交通方便。
Esquisse 有停车位吗？
有。提供收费停车场和收费路边停车。
