Esquisseでは何を頼む？

Esquisseは季節のフレンチテイスティングコースで知られており、特にホタテのコース、ウニの料理、美しく火入れされた魚や肉料理が評価されています。レビューでは、ミシュラン級の精密さ、控えめな味わい、季節ごとに変わるメニューが何度も挙げられています。

レビューでは、ホタテのコース、ウニ料理、理想的な食感に仕上げた魚、白いきのこと酸味・甘味のバランスが取れた前菜が特に評価されています。ほかにも、金目鯛、太刀魚、焼き舞茸などが、きわめて緻密なコース構成で提供される料理として挙げられています。

店内は静かで落ち着きがあり、ロマンチックで上質な雰囲気とされ、高い天井、やわらかな照明、会話しやすい十分な席間があります。にぎやかさや気軽さよりも、穏やかな高級ダイニングを求めるカップル、小グループ、ひとり客に向いています。

Esquisseは¥10,000以上の価格帯で、日常使いというより高級ダイニングに位置づけられます。レビューでは、丁寧なサービス、創造的なコース、優れたワインリストを含む全体の体験に価値があるとされており、メニューは明確に高価格帯です。

はい、予約が必要で、ランチとディナーの両方で予約が推奨されています。レビューでは、1か月ほど前に予約するとよいとされており、店舗は中央区の銀座駅近くでアクセスしやすいです。

はい。有料駐車場、有料路上駐車が利用できます。